¡Hola! Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso de esta web y mejorar tu experiencia de navegación. Al continuar navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies.    Más información - Aceptar.
MARISCOS
Moluscos
en
Pontevedra
>
Grove, O

Almeja Babosa Marinera Ría €/kg

En el kilo entran entre 60-70 piezas, ideal para 3 o 4 personas.


La Almeja Babosa de la Ría de Arosa es una de las más sabrosas de las Rías gallegas, por su suave sabor, es mas pequeña que la almeja fina y quizá un poco más delicada. El sabor y textura es muy similar a la almeja fina y admite los mismos tipos de presentación.

Por supuesto están riquísimas a la marinera, en salsa verde, o incluso al vapor con limón.

Todas las almejas que enviamos llegarán vivas a su domicilio, previamente depuradas.

Recomendamos introducirlas en agua con sal, con el fin de que se hidraten y eliminen restos de arena si los tuviese.

El tamaño de este producto es mediano/grande ideal para almejas a la marinera.

RECETA : ALMEJAS CON PASTA

INGREDIENTES:

-1 kilo de almejas.
-1 cebolla mediana.
-3 dientes de ajo.
-0.500 kg de pasta tipo tallarin
-1 vaso de vino blanco (de mesa)
-1 cucharada de harina.
-Aceite de oliva virgen extra.
-1 guindilla de cayena (opcional)
-Perejil fresco recién picado.
-Sal.
PREPARACIÓN:

Comenzaremos limpiando bien las almejas y para ello las pondremos en un recipiente con agua fresca y sal para que vayan perdiendo la arena que puedan traer consigo.

Por otro lado pondremos agua a calentar en una cazuela y cuando rompa a hervir añadiremos un chorro de aceite de oliva, una cucharada de sal y la pasta. La dejaremos cocer el tiempo que nos indique el fabricante.

Mientras se limpian las almejas y se prepara la pasta pelaremos la cebolla y la picaremos junto a los ajos. Calentaremos una sartén con un chorreón de aceite de oliva y rehogamos la cebolla, el ajo y añadimos también la cayena si se quiere algo de picante.

Cuando la cebolla esté pochada añadiremos la cucharada de harina (previamente tamizada para evitar grumos) y removeremos bien para que se mezclen los ingredientes. Con el aceite y el agua que suelta la cebolla no nos costará trabajo que se disuelva.

El siguiente paso es incorporar las almejas limpias y escurridas y el vaso de vino y dejar que se hagan hasta que el vino se consuma y las almejas comiencen a abrirse.

En este momento podemos retirar la guindilla para no llevarnos sorpresas cuando comamos e incorporaremos una buena cucharada de perejil picado. Escurriremos la pasta cuando esté hecha y la incorporaremos a las almejas, removiendo para que todos los sabores se integren entre sí.



Cuando las almejas estén completamente abiertas el plato ya estará listo para comer.

25,00 €
PESCADOS Y MARISCOS MARISMAR
PESCADOS Y MARISCOS MARISMAR

Pescados y Mariscos Marismar comenzó en la Plaza de Abastos de O Grove en el año 2015, está formada por cuatro personas que trabajan pescado y todo tipo de mariscos, tanto de concha como de pata.

37 productos
Otros artículos relacionados
Zamburiña Media Concha Bolsa 500gr
MARISCOS
en
Pontevedra
>
Sanxenxo

Zamburiña Media Concha Bolsa 500gr

Riquisimas zamburiñas ultracongeladas, ideales para hacer a la plancha o para un arroz.
12,60 €
CONGELADOS NIEVES
CONGELADOS NIEVES
10 productos
Chocos €/kg
MARISCOS
en
A Coruña
>
Coruña, A

Chocos €/kg

Conocido como sepia, choco o jibia este cefalópodo es un producto ideal para incluir en nuestra …
21,00 €
Pescadería Aurita
Pescadería Aurita
16 productos
Pack Mejillones Alumar
MARISCOS
en
Pontevedra
>
Barro

Pack Mejillones Alumar

Pack compuesto por una selección de nuestros productos y elaboraciones, siempre partiendo del …
24,99 €
Mariscos Alumar
Mariscos Alumar
8 productos
Buey de la ría
MARISCOS
en
Pontevedra
>
Vilanova de Arousa

Buey de la ría

  El precio es por kg, las piezas rondan hasta los 0,700 gramos. Estos días tenemos hembras ya …
16,50 €
Pescadería Lidia
Pack Vianda / Carne de mejillón
MARISCOS
en
Pontevedra
>
Barro

Pack Vianda / Carne de mejillón

Carne de mejillón de las Rías Baixas al natural 8 tarros Vianda Al Natural 150g*. (*) …
25,99 €
Mariscos Alumar
Mariscos Alumar
8 productos
Pack Mejillones Salsa Mery
MARISCOS
en
Pontevedra
>
Barro

Pack Mejillones Salsa Mery

6 unidades Mejillón Pasteurizado con Salsa Mery - Bolsa 500g Mejillones procedentes de las …
19,99 €
Mariscos Alumar
Mariscos Alumar
8 productos
Camarón Extra €/kg
MARISCOS
en
Pontevedra
>
Grove, O

Camarón Extra €/kg

Es uno de los más apreciados de galicia por su exquisito sabor.Son transparentes en tonos pardos, …
160,00 €
Cubo Mejillones Media Concha 1,5kg
MARISCOS
en
Pontevedra
>
Barro

Cubo Mejillones Media Concha 1,5kg

Mejillones procedentes de las Rías Baixas, cocidos y limpios. Se presentan en media concha al …
22,95 €
Mariscos Alumar
Mariscos Alumar
8 productos