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Producto ideal para asados en familia o con amigos.Se suele asar en horno ,adobándolo previamente el día anterior con:ajo,sal,pimienta negra o blanca,orégano,aceite y vino blanco.
Cada pieza suele pesar entre 6-7 kg
Carnicería Pablo se creó en el año 2010 y está formado actualmente por 2 trabajadores. Entre nuestros productos elaborados más demandados destacan los callos, chicharrones y croquetas. Nuestros puntos fuertes son la Ternera Gallega, el chuletón de vaca y el cordero de Burgos.