Una de las piezas mas nobles del cordero,ideal para asar en horno,cada pieza ronda los 0,600gr-0,800gr
Son piezas de corderos lechales y pequeños (no mas de 7kg) procedentes de Burgos
ESTE PRODUCTO SE NECESITA PEDIR LOS LUNES PARA SERVIR JUEVES O VIERNES,SEGUN MERCADO