RECETAS

Un plato elaborado con pescado de temporada, una manera diferente y sana de disfrutar de un clásico.

He aquí una receta que vale tanto para una ocasión especial como para darnos un homenaje cualquier día de la semana.

Innovemos un poco, en este caso con uno de los ingredientes más tradicionales y sagrados de nuestro territorio, el pulpo.

Que pinta más increible tienen estas sencillas chulas de repollo con yogur y pepino. Una receta de la mano de Siro González.

De la mano del chef Siro González, nos llega esta propuesta de unas increibles brochetas de pollo crujientes con ajo tostado. Una receta muy sencilla que gustará a grandes y pequeños.

Las posibilidades culinarias de los productos que compramos en las Plazas de Abastos son infinitas. Así nos lo demuestra el chef Óscar Vidal con su propuesta: un guiso de cabeza de cerdo y puerro asado que hará las delicias de los paladares más exigentes.