3 Chorizos caseros.
1Tira costilla salada 800grs aprox.
1 Trozo panceta salada 450grs.
1 Oreja 250grs.
2 Trozos lacón curado salado 700grs.aprox.
1 Uña 385grs. aprox.
1 Rabo 550grs. aprox.
1 Morro sin hueso 300grs.aprox.
1 Lengua, 200grs. aprox.
2 Trozos falda con hueso ternera gallega 650grs. aprox.
1 Trozo unto casero gallego 50grs. aprox.