Tercera generación de carniceros con más de 35 años de experiencia. Durante todo este tiempo su principal objetivo ha sido y será siempre el de ofrecer a sus clientes la excelencia en la calidad de sus carnes, cuya garantía viene avalada por un proceso de selección, que incluye un exhaustivo seguimiento del proceso de producción, comprando directamente la carne a los criadores puerta por puerta.
Para ello han creado la marca RuViña Suprema de Tino Carbia, sello de calidad y compromiso, en donde realizan una minuciosa selección de terneras y vacas nacidas y criadas en libertad, considerada una de las mejores carnes del mundo. Desde sus carnicerías, acercan a sus clientes la máxima calidad en carnes. También en su centro de elaborados propios sacan lo mejor de las carnes utilizando solo productos naturales con una producción cien por cien artesanal manteniendo la esencia de las tradiciones gallegas.
La calidad es su principal objetivo y trabajan día a día para conseguirla, exigiéndose lo máximo y siendo muy rigurosos en todos los procesos de selección, tratando este maravilloso producto de tierras gallegas con todo el mimo y el detalle que se merece.