¡Hola! Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso de esta web y mejorar tu experiencia de navegación. Al continuar navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies.    Más información - Aceptar.
MARISCOS
Moluscos
en
A Coruña
>
Boiro

Navajas gallegas (€/Kilo)

Las navajas se capturan a mano de forma tradicional en Galicia, en este caso en la Ría d Arousa. La navaja gallega es muy apreciada por su agradable y característico sabor a mar y por su carne tierna y jugosa.

Hay múltiples formas de prepararlas ( hasta en empanada) pero se suelen hacer a la plancha, con sal y limón.

Aproximadamente 20 / 25 piezas.

Talla
26,13 €
Ángel Mariño Hermo CB
Ángel Mariño Hermo CB

Angel Mar es una empresa familiar que se dedica a la venta de marisco gallego desde 1998. Se encuentra en Boiro, en pleno corazón de la Ría de Arousa, la más extensa y productiva de todas las Rías Baixas, famosa por la riqueza y calidad de sus productos.

Desde los comienzos, en AngelMar se caracterizó por ser una empresa pionera en el sector, apostando fuertemente por la innovación y desarrollo constante, lo que los ha convertido en la primera empresa de Galicia dedicada a la depuración y centro de expedición de moluscos que dispone en sus instalaciones de cetárea de crustáceos.

Su cetárea se distingue de todas las demás en que permite la estabulación de bivalvos en circuito cerrado, sin necesidad de captar el agua directamente del mar. De este modo la depuración no requiere de la utilización de productos químicos, ya que combina varios sistemas de esterilización (rayos ultravioleta, carbón activo, filtros biológicos...) para la separación de las impurezas que los moluscos vierten en el agua. El último paso de todo el proceso es lo más novedoso, una esterilización a base de ozono que acaba por destruir cualquier posible resto de bacterias. Por todo esto, pueden asegurar la depuración satisfactoria de sus productos, para que los disfruten con todas las garantías sanitarias sin sacrificar en ningún caso la calidad de un producto gallego excelente.

 

69 productos
Otros artículos relacionados
Ostra Plana gallega (€/pieza)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Ostra Plana gallega (€/pieza)

La ostra gallega es un producto muy valorado y en este caso es extraída en la ría de Arousa y de …
2,20 €
Zamburiña (Vieira del Pacífico. €/paquete de 1 Kg)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Zamburiña (Vieira del Pacífico. €/paquete de 1 Kg)

Para la venta se clasifican en función de su tamaño: 1kg: 10/20 piezas La vieira del pacífico …
26,68 €
Almeja fina gallega (€/Kilo)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Almeja fina gallega (€/Kilo)

La almeja fina es un bivalvo que tiene unas líneas finas concéntricas que cruzan toda la concha, …
75,63 €
Ostra Giga o Rizada gallega (€/Kg)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Ostra Giga o Rizada gallega (€/Kg)

Extraída en la ría de Arousa y de Noia, aunque no es una especie autóctona de Galicia. Por ser …
12,38 €
Berberecho gallego (€/Kilo)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Berberecho gallego (€/Kilo)

Extraído en la ría de Arousa. Los berberechos gallegos son los más apreciados por su tamaño y …
20,35 €
Pulpo T3 - 2,5/3Kg (€/pieza)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Pulpo T3 - 2,5/3Kg (€/pieza)

Peso aproximado 2,5-3 kg cada pulpo. (Ideal para 4 personas) Pulpo Dakhla de excelente calidad y …
81,68 €
Vianda de Mejillón gallego Congelada (€/Kg)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Vianda de Mejillón gallego Congelada (€/Kg)

Procedente de las rías gallegas y cultivado en bateas fondeadas en Galicia. Una vez cocido al …
12,23 €
Almeja babosa gallega (€/Kilo)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Almeja babosa gallega (€/Kilo)

Almeja autóctona, extraída en la ría de Arousa, adquirida en las lonjas gallegas. De color …
46,75 €