¡Hola! Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso de esta web y mejorar tu experiencia de navegación. Al continuar navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies.    Más información - Aceptar.
MARISCOS
Crustáceos
en
A Coruña
>
Boiro

Percebe Gallego (€/Kilo)

Se captura de forma artesanal extrayéndolo de las rocas en las que se encuentra sujeto arriesgándose excesivamente los "percebeiros" en la extracción de esta tan valorada y escasa especie. No toda la costa es apta para su crecimiento, proliferando solamente en aguas ricas en oxigenación y nutrientes.

Talla
61,88 €
Ángel Mariño Hermo CB
Ángel Mariño Hermo CB

Angel Mar es una empresa familiar que se dedica a la venta de marisco gallego desde 1998.

Nos encontramos en Triñáns (Boiro), en pleno corazón de la Ría de Arousa, la más extensa y productiva de todas las Rías Baixas, famosa por la riqueza y calidad de sus productos.

Desde loscomienzos, en AngelMar nos caracterizamos por ser una empresa pionera en nuestro sector, apostando fuertemente por la innovación y desarrollo constante, lo que nos ha convertido en la primera empresa de Galicia dedicada a la depuración y centro de expedición de moluscos que dispone en sus instalaciones de cetárea de crustáceos.

Nuestra cetárea se distingue de todas las demás en que permite la estabulación de bivalvos en circuito cerrado, sin necesidad de captar el agua directamente del mar. De este modo la depuración no requiere de la utilización de productos químicos, ya que combina varios sistemas de esterilización (rayos ultravioleta, carbón activo, filtros biológicos...) para la separación de las impurezas que los moluscos vierten en el agua.

El último paso de todo el proceso es lo más novedoso, una esterilización a base de ozono que acaba por destruir cualquier posible resto de bacterias.

Por todo esto, podemos asegurar la depuración satisfactoria de nuestros productos, para que los disfruten con todas las garantías sanitarias.

 

55 productos
Otros artículos relacionados
Camarón Vivo de la Ría (€/Kilo)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Camarón Vivo de la Ría (€/Kilo)

Procedente de las lonjas de las Rías Baixas gallegas. Su color es marrón oscuro, aunque …
122,38 €
Bogavante Canadiense (€/pieza)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Bogavante Canadiense (€/pieza)

Este bogavante se diferencia del europeo a simple vista por el color marrón verdoso de toda la …
19,69 €
Buey de mar de la Ría (€/pieza)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Buey de mar de la Ría (€/pieza)

El Buey de mar es un crustáceo decápodo que pertenece al mismo orden que los cangrejos. Es de …
13,93 €
Bogavante Azul de Importación (€/pieza)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Bogavante Azul de Importación (€/pieza)

De Escocia e Irlanda en su gran mayoría. Su coloración es azulada y muy semejante al gallego. Su …
22,00 €
Buey de mar de Importación (€/pieza)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Buey de mar de Importación (€/pieza)

Capturado en Escocia, Irlanda y Francia. Este buey tiene un color beige claro en la parte superior …
9,35 €
Camarón cocido congelado (€/Kg)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Camarón cocido congelado (€/Kg)

Capturado en las costas de Irlanda y Escocia de forma artesanal. Excelente producto, ideal para …
67,38 €
Centollo Importación (€/pieza)
MARISCOS
en
A Coruña
>
Boiro

Centollo Importación (€/pieza)

Procede principalmente de las costas de Francia o Reino Unido. La gran diferencia respecto al …
15,81 €