Ingredientes para 4 personas:
- Aceite
- 1 Cebolla
- 1 Puerro
- 1 Pimiento rojo
- 1 Diente de ajo
- 500 gr. Calabaza
- 200 gr. Bacalao
- Bote de alubias
- 150 gr. alga Codium
Picamos finamente los puerros, la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Los echamos a una cacerola en la cual hemos puesto un par de cucharadas de aceite de oliva, pochamos.
Pasamos el resultado a un vaso de batidora y trituramos.
Cortamos el bacalao en secciones rectangulares. Limpiamos la calabaza y la cortamos en dados.
Añadimos la mitad del bacalao y la mitad de la calabaza a la cacerola con la salsa de inicio.
Removemos y trituramos con la batidora.
Añadimos la otra mitad del bacalao, la calabaza y el bote de alubias a la tartera.
Mientras tanto picamos el codium y añadimos.
Removemos y listo para servir.